La misión de Root es proporcionar la infraestructura de descarbonización para la cadena de suministro de alimentos y bebidas

Los procesadores de alimentos y bebidas se enfrentan a una presión creciente para descarbonizarse por parte de los clientes aguas abajo, los reguladores y las instituciones financieras. Sin embargo, a diferencia de otros sectores, la gran mayoría de las emisiones de carbono en la cadena de suministro agroalimentario se originan en las explotaciones. Estas emisiones, conocidas como emisiones de Alcance 3.1, son difíciles de medir y reducir.

Fundamos Root en 2022 para resolver este desafío único. Fuimos la primera plataforma del sector en habilitar la recopilación de datos de emisiones a nivel de explotación, validada y a escala. Ahora trabajamos con procesadores de lácteos, cultivos y carne roja de todos los tamaños en toda Europa, ayudándoles a avanzar en sus estrategias climáticas.